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妈妈产后吃什么减肥健康而且瘦

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点击: 次  添加日期:2015-04-22      [ 打印 ]  [ 收藏 ]  [ 关闭 ]
“十月怀胎,一朝分娩”,宝宝出生了,但肥肉却留了下来,急啊!请问有没有健康的产后减肥食谱?尝试着饮食减肥吧!
产后吃什么减肥


  产后减肥既要顾及妈妈的身体,又要关注宝宝的哺乳,因此,产后减肥不能操之过急,必须要采用合适的方式健康减肥——饮食减肥法是一个不错的选择。
产后吃什么减肥 辣妈就健康瘦
图片来源于华盖
产后减肥一周食谱


  周一:健康豆腐+黄耆茯苓鸡汤
  健康豆腐
  材料:豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。
  调味料:花生油、蚝油、太白粉。
  作法:豆腐切长条,以热水川烫,金针用水泡开后,再用热水川烫。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。热锅入油爆香,姜丝及葱段之后,分别将黑木耳、金针放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少许的水,以小火闷煮约5分钟,起锅前再加入碗豆荚,并改以大火,略勾薄芡即可。
  功效:碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效,并含有高纤维。
  黄耆茯苓鸡汤
  材料:鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣。
  调味料:盐、料酒。
  作法:鸡腿切块入热水中川烫、捞起沥干。黄耆、茯苓、红枣清水冲净。将上述加6碗水熬汤,大火开后转小火煮约25分钟,加料酒及盐调味,起锅前加入蒟蒻丝(零热量、有饱涨感)即可食用。
  功效:补中益气,去湿消脂。


  周二:醋拌莲藕+烤鲑鱼
产后吃什么减肥 辣妈就健康瘦
图片来源于华盖
  醋拌莲藕
  材料:莲藕、海带芽、红萝卜。
  调味料:盐、酱油、白醋、果糖。
  作法:莲藕削去外皮,切薄片入热水中川烫,捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片。海带芽以清水浸泡、盐水洗净,以热水滚烫,入冷开水中浸泡一下,取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀,即可食用。
  功效:行气消食积,利水气。
  烤鲑鱼
  材料:鲑鱼、九层塔、柠檬、洋葱、葱末、香菜。
  调味料:盐、酒、白醋。
  作法:鲑鱼洗净,调味料均匀涂抹鱼身,放置约20分钟使其入味。九层塔洗净剁碎,平铺在鱼身上。放入烤箱中烤至表面呈金黄色,且鱼肉熟透即可,食用时淋上柠檬汁及沾酱食用。
  功效:鲑鱼含丰富W-3脂肪酸,有预防动脉硬化的功能。
  周三:哈密瓜盅+黄豆香卤海带
  哈密瓜盅
  材料:哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。
  作法:哈密瓜洗净,由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水,红萝卜去除外皮切小丁,西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中,盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。
  功效:哈密瓜水分多、容易有饱足感,并含有高纤维。
  黄豆香卤海带
  材料:黄豆、海带。
  调味料:酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。
  作法:海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状,将黄豆摆于海带上即可。
  周四:香菇鱼片粥+萝卜鲜虾
  香菇鱼片粥
  材料:各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。
  调味料:香油、盐、胡椒粉。
  作法:鱼切片,芹菜洗净并切碎备用。白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后,加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后,再加入芹菜末及调味料即可。
  功效:低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。
  萝卜鲜虾
  材料:草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。
  调味料:盐。
  作法:草虾洗净备用,白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后,再放入炒虾。待水滚后,加入调味料即可。
  功效:热量低、高纤维,又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。
  周五:清蒸茄段+双菇煮鸡肉
产后吃什么减肥 辣妈就健康瘦
图片来源于华盖
  清蒸茄段
  材料:茄子。
  调味料:油、蒜泥、酱油、白醋。
  作法:茄子对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘,覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。沥干水分,沾酱料食用即可。
  功效:清蒸低油。茄子用清蒸,甜度不会流失,比水煮的效果好。
  双菇煮鸡肉
  材料:鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。
  调味料:蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。
  作法:鸡胸肉切细长条,加盐及酒,腌约20分钟,沾蛋液后再加太白粉。金针菇去除根部洗净,新鲜香菇洗净切片备用,九层塔亦洗净备用。热锅入油,先入鸡胸肉拌炒,再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒,待熟软后入九层塔拌炒即可。


  功效:热量低,味道佳。
  周六:鲜鲤鱼汤+凉拌海带芽
  鲜鲤鱼汤
  材料:鲤鱼。
  调味料:酒、盐、生姜。
  作法:鲤鱼洗净,去鳃及内脏,滚水川烫。水烧开,放入鱼、姜及其它调味料,转小火煮15分钟(视鱼大小而定)至鱼熟。
  功效:鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质,以及各类维生素。鲤鱼汤热量低,且可帮助促进乳汁分泌,想喂哺母乳又怕猪脚花生热量过高的产妇,不妨以这道汤品取代。


  凉拌海带芽
  材料:干海带芽、枸杞子、金针菇、嫩姜丝。
  调味料:香油、麻油、盐。
  作法:干海带芽加水泡开,并用热水烫过捞出放凉。枸杞子入电饭锅蒸约5分钟,金针菇用热水煮软捞出。将所有材料加在一起拌匀,加入调味料即可。


  功效:热量低、又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。
  周日:蔬菜烩豆腐+青木瓜肋排汤
  蔬菜烩豆腐
  材料:豆腐、豆芽菜、红萝卜、香菇、青椒、葱末。
  调味料:盐、胡椒、香油、米酒、太白粉、高汤。
  作法:豆腐切大块入高汤及调味料,以小火炖煮约15分钟。红萝卜去皮、切丝,用滚水煮至熟软,捞出备用。另起油锅,入葱末爆香,再入香菇炒香后入红萝卜、豆芽菜、青椒略为拌炒并淋在豆腐上即可。


  功效:低油、高纤维。
  青木瓜肋排汤
  材料:肋排、青木瓜。
  调味料:盐、嫩姜、葱花、酒少许。
  作法:肋排切小块滚水川烫。青木瓜切小块备用。水烧开放入肋小排青木瓜嫩姜片,盐大火开后转小火煮约25分钟,洒上葱花即可盛出。
  功效:青木瓜是一种高纤食品,又可促进乳汁的分泌。肋骨排富含钙质、铁质及蛋白质,是一道很不错的产后汤品

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